Бомбилья «Посадос»

Без бомбильи мате не получится: эта металлическая трубочка с фильтрованным наконечником не даёт гуще попасть в рот и тянет настой ровными маленькими порциями. «Посадос» длиной 16 см подходит для большинства чаш среднего объёма, включая калабасы на 250 мл. Аксессуар берут про запас к основному: бомбилья теряет форму и забивается, и иметь сменную - вопрос гигиены, а не расточительности. Изделие выполнено из бронзы с никелированным покрытием: бронза держит форму и не гнётся при обычном обращении, а никелировка бережёт металл от потемнения и упрощает уход. Вес 100 граммов - трубочка чувствуется в пальцах, но не тянет чашу наклон. Фильтрующий конец рассчитан на мате средней помола: пыль остаётся снаружи, глотки получаются чистыми. Наполните калабас мате на две трети, слегка уплотните лист и поставьте бомбилью до дна, затем доливайте воду 70-80 градусов по мере опустошения. После чаепития сразу промойте трубочку под сильной струёй воды, пока гуща не засохла: засохшую разбирают замачиванием на полчаса в тёплой воде и прочисткой тонким ершиком. Никелированную поверхность не чистите абразивными пастами и порошками.