Зелёный чай «Зелёный порох» 500 г листовой

Зелёный чай «Зеленый порох» (Zhu Cha) – это китайский крупнолистовой, слабоферментированный, рассыпной чай. Чаинки глянцевые, плотно скрученные, по форме напоминают маленькие шарики. В Китае, сорт называли «жемчужным». При приготовлении чая получается ярко-жёлтый напиток с многогранным, глубоким и насыщенным вкусом. В настое есть медовая сладость, чувствуются травянистые нотки. Во рту остается терпкое послевкусие с оттенками мяты и перца. «Визитная карточка» сорта — дымный аромат, похожий на запах осеннего леса. Эта особенность послужила основой для английского названия напитка (с англ. Gunpowder – порох). Как заваривать? Заливают горячей водой, температурой до 80°. На 200 мл берут одну – полторы чайные ложки чая. Длительность первого настаивания — 1 минута, второго и третьего заваривания — по 3 минуты.