Команда
Кто выбирает чай и кофе для каталога
Денис Набиуллин
ОсновательСоздал КафелиЯ в 2021 году. Отвечает за ассортимент, закупки и отношения с поставщиками. Лично пробует каждый сорт перед тем, как он попадёт в каталог.
ЗакупкиАссортиментСтратегия
Отдел заказов
Поддержка покупателейПомогает с выбором сорта, следит за сборкой и отправкой заказов, решает вопросы по доставке. На связи по почте zakaz@kafelia.ru и телефону.
ЗаказыДоставкаПомощь с выбором
Молтис
Редактор блогаГотовит материалы о сортах, заваривании и хранении чая и кофе. Все статьи проходят проверку на факты: температуру, время настаивания, характеристики сортов.
БлогГайдыРецепты
Как мы выбираем чай и кофе
- Поставщик присылает образцы — обычно 10–20 позиций за раз.
- Пробуем каждый сорт: завариваем по канону для его типа и оцениваем аромат, вкус, настой.
- Отбраковываем то, что не держит повторный пролив или даёт горечь.
- Проверяем документы: сроки, условия хранения, происхождение.
- В каталог попадает примерно треть образцов.